6月11日(日)のことです。
生姜と里芋を一緒に植えたのが5月21日でした。二十日程前になるのですが、生姜は芽を出していません。里芋はやっと二本、芽を出していました。来年からはやはり、もう少し早く植えることを考えねばならない様です。タイミングは大事。
今の時期のタイミングと言えば、梅干しを漬けることです。
そんな時期がもうじきにやって来ます。
ーやっと里芋が発芽していたー
梅がそろそろ、完熟して落果する頃です。
その梅を集めたら、直ぐに漬けないといけなくなります。
ならばその準備をしておかねば、
と言うことで、去年漬けた梅干しを出して
小瓶に小分けしておくことにしました。
先ずは梅干し在庫状況を確認すると
一昨年の梅がまだこんなに残っています。
消費量は少ないので当然ではあります。
去年漬けた梅干しを床下収納から取り出してみました。
石の重石が静かに仕事中でした。
早速、小瓶に分けておきました。
これだけの在庫を抱えていると
今年の梅干し作りは考えもの、ですねぇ。
