11月3日(金)のことです。
このところ、晴れの日が続いていましたので、干し柿が好い具合に乾燥が進んだ様です。色付きも良くなったみたいなので、一つ食べてみることにしました。期間的には二週間の乾燥になります。
私が子供だった頃は保存食としての意味合いが強かった印象で、
乾燥し過ぎて硬くなったり、カビを生やしたりしたことを思い出します。
ー左は一週間 右は二週間ー
食べてみるのは二週間目のこちら
種は一個だけ
十分に甘く、美味しく食べられました。
これ位で食べるのが堅くも無く、カビもせずに
好いのかもしれません。
これならいつでもお茶の御供になり得ます。
