11月5日(月)振り休の日のことです。
もうじき薪ストーブを焚く時期になるので早くしないと
邪魔だからということで垂れ蜜を終ることにしました。
ほんの少しですがそれでもやることは一緒
例に因って衣装ケースを出してその中に入れていました。
衣装ケースに乾燥器を一緒に入れておいたのですが
まだ糖度を計っていなかったので
糖度は78.2％
発酵しかかっていたので
糖度が低いことは
見ただけで分かっていました。
このままでは発酵する糖度なので
もっと糖度を上げなければなりません。
その為には乾燥
あの乾燥器で上手く行くかいなぁ？
